2022년 제2회 도시재생 주민역량강화 프로그램 교육일정표

1. 도시원예 (기초)
순차	일 자	교 육 내 용	강사
1	9월 5일(월)	○ 플라워 박스 - 선물로 많이 찾는 트렌디한 꽃 상품	잎새꽃방 대표 김잎새
2	9월 19일(월)	○ 화병 꽃이 - 화병을 이용한 꽃 장식	잎새꽃방 대표 김잎새
3	9월 26일(월)	○ 서양난 심기 - 고급스러운 서양난 심기	잎새꽃방 대표 김잎새
4	10월 17일(월)	○ 생화 꽃바구니 - 생화꽃을 이용한 꽃바구니	잎새꽃방 대표 김잎새
5	10월 24일(월)	○ 다육식물 & 선인장 가드닝 - 다육식물과 선인장을 이용한 가드닝	잎새꽃방 대표 김잎새
6	10월 31일(월)	○ 계절리스 - 계절소재를 이용한 벽장식 리스 만들기	잎새꽃방 대표 김잎새
7	11월 7일(월)	○ 공기정화깃물 모듬심기 - 공기정화에 도움이 되는 식물 가드닝	잎새꽃방 대표 김잎새
8	11월 14일(월)	○ 센터피스 - 테이블을 장식할 수 있는 플라워 공간장식	잎새꽃방 대표 김잎새
9	미정	○ 송정문화센터 원데이 클래스 운영	다 같이

※ 상기일정 및 프로그램은 사정에 의해 일부 변경될 수 있음

2022년 제2회 도시재생 주민역량강화 프로그램 교육일정표

2. 전통주 마스터 (기초)
순차	일 자	교 육 내 용	강사
1	9월 6일(화)	○ 재미있는 막걸리 이야기 ○ 수제 막걸리 시음	생활술공방 화술 대표 한은희
2	9월 13일(화)	○ 우리 술의 역사 ○ 전통 가양주 시음 – 농암종택 ‘일엽편주’	생활술공방 화술 대표 한은희
3	9월 20일(화)	○ 우리 술의 재료와 약재의 이용 ○ 막걸리를 즐기는 다양한 방법	생활술공방 화술 대표 한은희
4	9월 27일(화)	○ 덧술 시기의 판단 ○ 약재를 넣어 빚은 청주 시음	생활술공방 화술 대표 한은희
5	10월 4일(화)	○ 술의 여과와 숙성 ○ 순곡주 비교 시음	생활술공방 화술 대표 한은희
6	10월 11일(화)	○ 전통주 플레이버휠을 이용한 우리술 평가 ○ 양조방법에 따른 청주의 비교 평가	생활술공방 화술 대표 한은희
7	10월 18일(화)	○ 소주(증류주)의 이해 ○ 전통증류식 소주 시음 ‘진맥소주 40%’	생활술공방 화술 대표 한은희
8	10월 25일(화)	○ 우리 술과 음식의 궁합 ○ 나만의 술 완성하기	생활술공방 화술 대표 한은희
9	미정	○ 송정문화센터 원데이 클래스 운영	다 같이

※ 상기일정 및 프로그램은 사정에 의해 일부 변경될 수 있음

2022년 제2회 도시재생 주민역량강화 프로그램 교육일정표

3. 브런치 메뉴(기초)
순차	일 자	교 육 내 용	강사
1	9월 7일(수)	○ 치킨데리야끼 샌드위치 / 자몽청	양식조리기능사 지상미
2	9월 14일(수)	○ 생크림 과일 샌드위치 / 아보카도 샐러드	양식조리기능사 지상미
3	9월 21일(수)	○ 게살 하와이안 샌드위치 / 스테이크 샐러드	양식조리기능사 지상미
4	9월 28일(수)	○ 시푸드 토마토 파스타 / 레몬청	양식조리기능사 지상미
5	10월 5일(수)	○ 바게트 샌드위치 / 닭 가슴살 샐러드	양식조리기능사 지상미
6	10월 12일(수)	○ 콤비네이션 피자 / 야채 피클	양식조리기능사 지상미
7	10월 19일(수)	○ 먹물 햄치즈 샌드위치 / 연어샐러드	양식조리기능사 지상미
8	10월 26일(수)	○불고기 와퍼 / 파스타 샐러드	양식조리기능사 지상미
9	미정	○ 송정문화센터 원데이 클래스 운영	다 같이

※ 상기일정 및 프로그램은 사정에 의해 일부 변경될 수 있음

2022년 제2회 도시재생 주민역량강화 프로그램 교육일정표

4. 커피 핸드드립 자격증(1급)
순차	일 자	교 육 내 용	강사
1	9월 8일(목)	○ 커피학 개론 / 커피역사와 품종 ○ 커피추출 - 칼리타	바리스타 백영분
2	9월 15일(목)	○ 커피학 개론 / 커피대륙별 생산지 ○ 커피추출2 - 하리오	바리스타 백영분
3	9월 22일(목)	○ 커피학 개론 / 커피가공방식 ○ 커피추출3 - 고노	바리스타 백영분
4	9월 29일(목)	○ 커피학 개론 / 커피추출 원리 ○ 커피추출 4 – 클래버 / 프렌치프레스 추출	바리스타 백영분
5	10월 6일(목)	○ 시연멘트 작성 및 드리퍼 / 원두선정	바리스타 백영분
6	10월 13일(목)	○ 실기과정 익히기 / 시연과정 전체	바리스타 백영분
7	10월 20일(목)	○ 실기과정 익히기 – 시연 - 정리	바리스타 백영분
8	10월 27일(목)	○실기시험 모의 실기 ○ 전 과정 시연	바리스타 백영분
9	미정	○ 송정문화센터 원데이 클래스 운영	다 같이

※ 상기일정 및 프로그램은 사정에 의해 일부 변경될 수 있음

2022년 제2회 도시재생 주민역량강화 프로그램 교육일정표

5. 천연 라이프
순차	일 자	교 육 내 용	강사
1	4월 8일(금)	○ 베이킹소다를 활용한 친환경 주방세재	별밤숍 대표 정주리
2	4월 15일(금)	○ 친환경 섬유유연제	별밤숍 대표 정주리
3	4월 22일(금)	○ 천연성분 소프넛 액체세탁 세제	별밤숍 대표 정주리
4	4월 29일(금)	○ 천연성분 어자녹 샴푸	별밤숍 대표 정주리
5	5월 6일(금)	○ 천연성분 비니거 린스	별밤숍 대표 정주리
6	5월 13일(금)	○ 천연성분 바디로션	별밤숍 대표 정주리
7	5월 20일(금)	○ 천연성분 핸드크림	별밤숍 대표 정주리
8	6월 27일(금)	○ 천연성분 핸드워시	별밤숍 대표 정주리
9	미정	○ 송정문화센터 원데이 클래스 운영	다 같이

※ 상기일정 및 프로그램은 사정에 의해 일부 변경될 수 있음